Zo is ‘t gegroeid

Langs de fiets- en wandelroute het Leireken vind je een plek waar liefde voor natuur en het telen van groenten en bloemen hand in hand gaan: ’t Veld. Een perceel verscholen tussen de bomen waar de natuur zijn gang kan gaan en groenten op hun eigen tempo kunnen groeien.

De passie voor de landbouw begon in de achtertuin van de grootouders van de broers Dave en Glenn. Daar werden groenten gekweekt zoals het al generaties lang gebeurt: met respect voor de seizoenen en volgens het ritme van de natuur. Wat begon als verwondering, groeide al snel uit tot een blijvende liefde voor de landbouw. Geïnspireerd door zijn grootouders besloot Dave zelf groenten te gaan telen, steeds met het natuurlijke ritme als leidraad.

Aandacht voor natuur

Aangezien het ritme van de natuur centraal staat, is het aanbod groenten sterk seizoensgebonden. Dat betekent bloemkool, broccoli, venkel, kervel, peterselie in het voorjaar; tomaten, sla, paprika’s en bonen in de zomermaanden, en spruiten, witte kool, rode kool en pompoenen in de wintermaanden, en nog zoveel meer! Het huidige aanbod is steeds terug te vinden op de website.

Meegaan met de natuur heeft natuurlijk zijn uitdagingen. Daarom werd er al snel gekozen om enkele tunnelserres te plaatsen op ‘t Veld. Dit biedt de mogelijkheid om optimaal gebruik te maken van de eerste zonnestralen in het voorjaar, en bescherming te bieden tegen de vorst in het najaar. Op deze manier kan de natuur gewoon zijn gang gaan, en het groenteseizoen toch verlengd worden.

Hoe gaan we te werk?

Op ’t Veld worden groenten, fruit én bloemen op een natuurlijke manier geteeld met aandacht voor bodem, biodiversiteit en het ritme van de seizoenen. Een gezonde bodem staat centraal. Door zorg te dragen voor wat er onder de grond gebeurt, kunnen gewassen sterk en smaakvol groeien. Chemische bestrijdingsmiddelen zijn dan ook niet welkom op ‘t Veld, met als gevolg dat bestrijding gebeurt door handenarbeid. Daarnaast wordt er zorgvuldig gezocht naar alternatieven om toch een optimale oogst te hebben. Bijvoorbeeld zijn natuurlijke compost en kalk ideaal om de bodem te voeden en kunnen kunstmeststoffen vermeden worden, of slakken die worden omgeleid door koffiegruis rond jonge plantjes te leggen, of bloemen die niet alleen zorgen voor kleur en sfeer, maar ook insecten, en met gevolg ook vogels aantrekken die helpen bij een evenwichtig ecosysteem, of vogel- en insectennetten die ongewenste bezoekers van de planten houden.

Veldverkoop en boerenmarkten

De verkoop van groenten en bloemen gebeurt allemaal via een korte keten. Elke zaterdag kan je terecht op ‘t Veld om net geoogste groenten te kopen. Zo hebben de mensen ook de mogelijkheid om het ‘t Veld te bezoeken en weten ze met 100% zekerheid dat de groenten vers geoogst zijn. 

“Daarnaast willen we de landbouw helpen promoten en jonge mensen aanzetten om de stap te zetten naar de landbouw. Wij zijn dan ook steeds van de partij op de lokale boerenmarkten in Londerzeel en deelgemeenten met onze groenten.”

“In deze drukke tijden hebben we gemerkt dat niet iedereen de tijd neemt om gezond en vers te eten.” Met deze gedachte groeide het idee van een online webshop. Mensen kunnen een bestelling plaatsen via de website en hun bestelling zal reeds klaargezet worden voor afhaling. Dit geeft de mogelijkheid om geen tijd te verliezen, en toch vers en lokaal te kunnen eten.