De lentezon doet haar werk! Onder de warme zonnestralen ontwaken de zaden van spinazie, sluimerwt en radijzen in onze voorbereide bedden. Alles wordt hier op eigen tempo gekweekt, in harmonie met het seizoen en zonder kunstmatige ingrepen. Een nieuw groeiseizoen is begonnen – en het belooft veel lekkers!

In de serre zijn de eerste zaadjes met zorg in de aarde gelegd. Een klein gebaar met grootse belofte: smaakvolle, ecologische groenten die straks op hun eigen tempo mogen groeien. Dankzij de serre kunnen we het seizoen een stukje vroeger starten, en tegelijk zorgvuldig omgaan met water – een waardevolle hulpbron. Elk plantje dat nu…

Na de slakkeninvasie van vorig jaar wisten we het zeker: dit seizoen moesten we de aardbeien beter beschermen. Natuurlijk blijven we trouw aan onze principes – dus geen slakkenkorrels of pesticiden. In plaats daarvan kregen de aardbeien hun eigen gezellige ‘appartementjes’ in verhoogde bakken. Zo blijven ze buiten bereik van hongerige slakken, en kunnen ze…

Met een volle aanhanger compost leveren we het geheime ingrediënt voor al dat lekkers dat je binnenkort zelf kunt proeven. Compost verrijkt de grond op een manier die gewone aarde niet kan, door essentieel organisch materiaal toe te voegen. Het verbetert de bodemstructuur, houdt water beter vast en levert voedingsstoffen die planten nodig hebben om…

Een gezonde bodem, dat is de basis van smaakvolle groenten! Om zeker te zijn dat onze grond de juiste voeding bevat, lieten we eerder dit jaar een grondstaal nemen op ‘t Veld. Het resultaat? Een waardevol inzicht: een beetje extra kalk zou de pH-waarden optimaliseren – en dat draagt bij aan een betere opname van…